過年年菜推薦

程安琪老師推薦耗時52小時煨製經典佛跳牆 程安琪鮑魚佛跳牆, 23種食材+21道工序+52小時煨製成就秘製經典佛跳牆,依每道食材的屬性,經泡、炸、蒸、滷、燙等烹調料理方式,各別獨立調製,耗時24小時,依序將食材層層推疊再加入已煨製28小時的金湯反覆撈油濾渣使湯頭更加爽口炒酒後提高香氣使味道更加濃郁