萬家香頂級松露薄鹽黑豆醬油 熱銷補貨檔
萬家香頂級松露薄鹽黑豆醬油 獨步全台首創添加珍稀白松露
松露與鵝肝、魚子醬齊名，是世界三大珍饈。
1825年時法國著名美食家 Jean Anthelme Brillat Savarin 在其著作 《 Physiologie du Goût 》 中盛讚松露為「廚房的鑽石」。
松露是生長在地下的菌菇，對陽光、水分以及土壤酸鹼值等生長條件十分挑剔，多與橡樹、榛樹、松樹或椴樹等樹種共生。已知品種超過一百種！但只有十餘個品種適用於烹飪，其中又以法國產的黑松露與義大利產的白松露評價最高。
米其林三星餐廳名廚Umberto Bombana 曾比喻：「黑松露和白松露的關係，就像是蘋果和梨一樣。」
黑松露味道濃郁，只要少量就能飄香，氣味有如蕈菇、蒜頭、蜂蜜、酵母與肉桂的綜合體。
白松露就顯得較為內斂，帶有蕈菇、乾酪、蜂蜜以及濕麥桿和蒜香味。
萬家香玩味廚房松露薄鹽黑豆醬油
★首創添加珍稀白松露
★精選黑豆薄鹽釀造醬油
★無麩質配方
★減鹽30%少負擔
使用秘訣
★食材搭配：建議搭配馬鈴薯、麵食、雞蛋等清淡溫和的食材，增添香氣及層次感。也適用於肉類、海鮮調味。
★避免長時間加熱：松露濃郁香味經過高溫加熱容易流失，建議起鍋前再拌炒或淋上。
★推薦烹調方式：適合沾、拌簡單食材，凸顯松露迷人香氣。
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熱銷TOP5
| 品牌名稱 | |
|---|---|
| 容量 | 201~400ml |
| 產地 | 台灣 |
| 商品規格 | ◆商品重(容)量：350ml*6瓶 ◆成分(如含有豬、牛成分請加註國別)：黑豆釀造醬油(水、黑豆、食鹽、米)、轉化液糖(蔗糖、水)、酒精、酵母抽出物、松露鹽(食鹽、白松露乾、松露香料)、黑松露 ◆食品添加物：無 ◆保存方法：開封後須置冰箱冷藏，並盡速食用完畢。 ◆食用方式：適合簡單沾拌食材、淋醬、避免長時間加熱。 ◆注意事項：松露濃郁香氣若過度烹調會流失風味，請避免長時間加熱。 ◆保存期限：原封保存三年 ◆產地：台灣屏東 ◆食品業者登錄字號：A-135426782-00000-5 ◆產品責任險字號：1313-10AKP0000166 ◆以消費者收受日起算，至少距有效日期前 365 日以上 ◆負責廠商名稱：萬家香醬園股份有限公司 ◆地址：屏東縣內埔鄉中林村大同路五段88號 ◆電話：0800-056-622 |
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| 配件 | 無 |
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◆以上商品規格請以momo網頁實際刊載為準
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