快樂大廚年菜【快樂大廚】頂級海陸滿漢全席圍爐12+2件年菜組(10菜2湯/適合10-12人份 再加贈金門高梁牛肉爐/麻油猴頭菇)

快樂大廚年菜

1.人參香菇燉全雞（1800g/包；固型物700g）-高湯(豬骨、水) 、仿土雞、人參、米酒、香菇、味鮮(L-麩酸鈉、胺基乙酸、琥珀酸二鈉、岩鹽、5′-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、5′-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉)、鹽。
2.開運佛跳牆 (1000g/包；固型物500g)- 水、竹筍、芋頭、鳥蛋(鵪鶉蛋)、豬排骨、金牌冷凍貴妃鮑魚片(魷魚、鹽、醬油、D- 山梨醇(甜味劑)、調味劑(L-麩酸鈉、琥珀酸二鈉、5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5-次鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、DL-胺基丙酸)、干貝香料)、栗子、蒜頭、米酒、鹽、香菇、魚皮、蔥、紅棗、干貝、胡椒粉、味鮮(L-麩酸鈉、胺基乙酸、琥珀酸二鈉、岩鹽、5-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉)、修飾澱粉(乙醯化己二酸二澱粉)。(豬肉產地：台灣)
3.干貝櫻花蝦米糕（600g/盒）-糯米、醬油、櫻花蝦、干貝、豬肉、紅蔥頭、香菇、蝦米、鹽。(豬肉產地：台灣)
4.醬燒虎掌杏鮑菇（500g/包；固型物310g）-水、豬蹄掌、杏鮑菇、蠔油(水、蔗糖轉化液糖、非基因改造黃豆(高蛋白豆片)、醬油、糖、小麥、食鹽、黏稠劑(玉米糖膠、乙醯化己二酸二澱粉)、酵母抽出物、苯甲酸鈉(防腐劑)、香菇粉)、醬油、薑、蒜、蔥、修飾澱粉(乙醯化己二酸二澱粉)、味鮮(L-麩酸鈉、胺基乙酸、琥珀酸二鈉、岩鹽、5′-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、5′-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉)。(豬肉產地：台灣)
5.海味蠔油鮮鮑魚（400g/包；固型物100g）-水、鮑魚、酒、糖、味醂(糯米.蓬萊米.果糖.水.釀造米醋.鹽)、糖、番茄醬(蕃茄.水.蔗糖.釀造醋.食鹽.香辛料(白胡椒.肉桂.紅辣椒.薑.丁香.肉豆蔻.芥茉.月桂葉.眾香子)、薑、蒜頭、蔥、修飾澱粉(乙醯化己二酸二澱粉)、味鮮(L-麩酸鈉、胺基乙酸、琥珀酸二鈉、岩鹽、5′-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、5′-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉)。
6.極鮮茄汁燒大蝦（600g/包；固型物220g）-水、白蝦、番茄醬(水、蕃茄糊、蔗糖、釀造醋、食鹽、香辛料(白胡椒、肉桂、紅辣椒、薑、丁香、肉豆蔻、芥末、月桂葉、眾香子))、糖、澱粉(乙醯化己二酸二澱粉)、洋蔥、蒜頭、青豆仁、白醋(水、米、食用酒精、果糖)、烏醋(水、釀造酢、糖、鹽、洋蔥、濃縮柳橙汁、番茄糊、胡蘿蔔汁濃縮汁、大茴、小茴、芹菜籽、焦糖色素(第一類)、香料)、鹽、味鮮(L-麩酸鈉、胺基乙酸、琥珀酸二鈉、岩鹽、5′-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5′-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)。
7.國宴福氣鮮魚(500-600g/隻)-魚醬汁-水、蒜頭、薑、蔥、蠔油、鹽、胡椒、米酒、味鮮(L-麩酸鈉、胺基乙酸、琥珀酸二鈉、岩鹽、5′-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、5′-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉)。
8.富貴極品花雕雞（580g/包；固型物360g）-上等雞腿肉、水、洋蔥、花雕酒(米、小麥)、醬油、蠔油(水、蔗糖轉化液糖、非基因改造黃豆(高蛋白豆片)、小麥、食鹽、黏稠劑(玉米糖膠、乙醯化己二酸二澱粉)、酵母抽出物、苯甲酸鈉(防腐劑)、香菇粉)、薑、芹菜。
9.御品功夫紅燒獅子頭（700g/包；固型物400g）-豬肉、水、紅蘿蔔、洋蔥、蝦仁、荸薺、醬油、豆腐、蛋、開陽(金勾蝦) 、味鮮(L-麩酸鈉、胺基乙酸、琥珀酸二鈉、岩鹽、5′-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、5′-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉)、修飾澱粉(乙醯化己二酸二澱粉)、糖、鹽、胡椒粉。(豬肉產地：台灣)
10.黃金栗子悶燒雞（500g/包；固型物250g）-雞腿肉、水、蠔油(水、蔗糖轉化液糖、非基因改造黃豆(高蛋白豆片)、栗子、米酒、醬油、糖、薑、修飾澱粉(乙醯化己二酸二澱粉)、黑胡椒。
11.金縷銀絲魚翅羹(800g/包；固型物300g）-大骨高湯(雞骨、豬骨、酒、鹽、水)、豬肉絲、金針菇絲、紅蘿蔔絲、修飾澱粉(乙醯化己二酸二澱粉) 、筍絲、香菇絲、仿魚翅(水、食用海藻膠、食用明膠、色素(黃色四號))、鹽、冰糖、白胡椒粉、味鮮(L-麩酸鈉、胺基乙酸、琥珀酸二鈉、岩鹽、5′-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、5′-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉) 。(豬肉產地：台灣)
12.金銀財寶釀甜湯（1000g/包；固型物300g）-水、白木耳、冰糖、紅棗、蓮子、福圓。
贈品-金門高梁牛肉爐(1000/公克包,固形量240公克)- 水、牛肉、紅蘿蔔、白蘿蔔、醬油、米酒、辣豆瓣(生辣椒、蠶豆、食用鹽(無碘) 、蒜頭、鹽、糖、味鮮(L-麩酸鈉、胺基乙酸、琥珀酸二鈉、岩鹽、5′-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、5′-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉)、滷包(當歸、川芎、桂皮、丁香、豆蔻、八角、花椒、甘草) 、金門高梁。(牛肉原產地:紐西蘭/巴拉圭)
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