法國Staub 圓形琺瑯鑄鐵鍋 來自法國，品牌在國際上享有盛譽，且隸屬於 德國雙人牌集團，品質與工藝都有保障。這款圓形琺瑯鑄鐵鍋堅固耐用，18cm 的容量對於小家庭或一人料理非常實用。無論是煮湯、燉肉、紅燒或是日常煮粥，它的大小都恰到好處，不會佔用過多廚房空間。承襲法國工藝與傳統手工製造，結合德國雙人牌集團的專業品質，成為廚房必備的經典鍋具。此款琺瑯鑄鐵鍋擁有均勻傳熱與極佳的鎖水效果，能牢牢封存食材鮮美與營養。內外層琺瑯塗層堅固耐用，不僅方便清潔，也能防止食材與金屬直接接觸，烹調更健康。18cm大小適中，無論燉湯、煮粥、紅燒、煮麵或小家庭料理皆能輕鬆駕馭，外型典雅更是餐桌上的焦點。法國Staub圓形琺瑯鑄鐵鍋18cm-2色任選,新舊包裝隨機出貨,德國雙人牌集團官方直營)
法國Staub 圓形琺瑯鑄鐵鍋 法國品牌鍋具，德國雙人集團成員
首先，Staub 來自法國，品牌在國際上享有盛譽，且隸屬於 德國雙人牌集團，品質與工藝都有保障。這款圓形琺瑯鑄鐵鍋堅固耐用，18cm 的容量對於小家庭或一人料理非常實用。無論是煮湯、燉肉、紅燒或是日常煮粥，它的大小都恰到好處，不會佔用過多廚房空間。
烹調體驗
Staub 鑄鐵鍋的最大優勢就是 均勻導熱與鎖水性極佳。與一般不鏽鋼鍋相比，Staub 的鑄鐵能快速吸收熱能並均勻傳遞，讓食材在低火下就能慢慢釋放鮮甜。特別是煮牛肉湯或燉排骨時，湯頭會格外濃郁，肉質也保持軟嫩。
此外，Staub 的鍋蓋設計別具匠心。它的內側有獨特的「滴水點」，在烹煮過程中能將蒸氣冷凝後回流到食材上，形成一種「自動澆淋」效果，讓食物保持濕潤而不乾柴。這也是我最喜歡 Staub 鑄鐵鍋的原因之一，燉煮的料理口感完全不同於其他鍋具。
材質與保養
Staub 的鍋內外皆覆有琺瑯塗層，不僅耐用，而且抗酸鹼，能烹煮番茄、咖哩等含酸食材而不影響風味，也避免了鑄鐵鍋需要繁瑣養鍋的困擾。平常清潔只需使用柔軟海綿輕刷即可，非常方便。
我特別喜歡它的 雙色選擇，典雅又大方，端上餐桌直接上菜也不失體面，甚至成為餐桌上的一種裝飾。朋友來訪時，大家看到這個法國工藝的鍋具都忍不住稱讚。
實際使用案例
有一次我用 Staub 鑄鐵鍋煮了法式紅酒燉牛肉，只需小火慢燉，牛肉就變得軟嫩入味，湯汁濃郁而帶有層次。另一回則用它熬雞湯，煮了三個小時，雞肉完全沒有柴掉，湯頭清甜醇厚。這些料理以前用一般鍋子常常需要顧火或擔心水分快速蒸發，但有了 Staub，幾乎只要控制好火候就能安心等待成品。
總結心得
對我來說，法國Staub 圓形琺瑯鑄鐵鍋18cm 不僅是一個烹飪工具，更是一種提升生活品質的投資。它的導熱與鎖水效果讓料理更加美味，耐用的琺瑯塗層則讓保養變得簡單。小巧的18cm大小非常適合一人或小家庭，既不浪費食材，也不佔空間。若你正在尋找一款能長久陪伴並兼具美感與實用的鍋具，Staub 絕對是值得入手的首選。
Q&A
Q1：法國Staub 圓形琺瑯鑄鐵鍋有什麼特色？
A1：Staub 鑄鐵鍋具備均勻導熱與鎖水功能，內外層琺瑯塗層堅固耐用，能保存食材鮮美與營養，是法國工藝與德國品質的結合。
Q2：Staub 鑄鐵鍋需要開鍋或特別養鍋嗎？
A2：不需要，Staub 內外層皆覆琺瑯塗層，抗酸鹼、不易沾黏，日常清潔方便，不需像傳統鑄鐵鍋一樣養鍋。
Q3：18cm Staub 鑄鐵鍋適合煮什麼？
A3：18cm 的大小非常適合小家庭或個人使用，能煮湯、燉肉、煮粥、紅燒菜餚，甚至可用來煮麵。
Q4：Staub 鑄鐵鍋可以放進烤箱嗎？
A4：可以，Staub 鑄鐵鍋耐高溫，可放入烤箱使用，適合做焗烤或法式燉菜。
Q5：Staub 鑄鐵鍋值得入手嗎？
A5：非常值得，因為它兼具美觀、耐用與實用性，能讓料理更美味，也能提升廚房質感，是廚藝愛好者與家庭必備鍋具。
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商品影片
推薦入手
| 品牌名稱 | Staub |
|---|---|
| 款式 | 雙耳 |
| 包裝組合 | 1鍋 |
| 尺寸 | 17cm~20cm |
| 形狀 | 圓形 |
| 容量 | 1601~1800ml |
| 適用於 | 烤箱電磁爐瓦斯爐電陶爐黑晶爐滷素爐卡式爐 |
| 材質 | 琺瑯鑄鐵 |
| 商品規格 | 商品名稱：圓形琺瑯鑄鐵鍋18cm 商品尺寸：直徑約18cm(不含手把) 商品容量：1.7L 商品材質：鑄鐵、琺瑯 商品重量：2.9kg 商品產地：法國 注意事項：STAUB黑色鑄鐵系列將鍋底統一改版為黑色，請安心購買 |
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